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产品参数 品牌 乐农 产地 山东 原料 鲜紫薯 储藏方法 阴凉干燥卫生处 范围 紫薯粉-紫薯粉供应范围覆盖福建省、泉州市、洛江区、鲤城区、丰泽区、泉港区、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县、石狮市、晋江市、南安市等区域。 【乐农】为您提供金门山药粉多种规格供您选择、德化山药粉专注质量、泉港山药粉精挑细选好货等多元产品与服务。紫薯粉-紫薯粉质优价廉_乐农食品(泉州市洛江区分公司),固定电话:【0527-88266222】,移动电话:【0527-88266222】,联系人:张佩佩,万善乡南王段村。 福建省,泉州市,洛江区 1997年9月,洛江区成立,辖区内有中国的洛阳古桥和风景秀美的洛阳江,故取名洛江区。洛江区人文底蕴丰厚,有中国“四大古桥”之一的宋代洛阳桥,系世界遗产“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”22个遗产点之一;有被誉为“八闽名胜无双境、绝顶蓬莱显九仙”的3A级景区仙公山;有形似灵龟汲水、三庙并峙、雄伟壮观的龟峰岩;有古木参天、气势恢弘的虹山瀑布;有省级文物保护单位施琅将军陵园及泉州市首批爱国主义教育基地俞大猷公园;有享誉闽南地区的九仙宗教文化、南少林体育文化、侨乡文化和独具特色的印尼民俗风情,以及“陈三五娘传说”、“仙公山传说”、“俞家棍”、“十音铜锣”、“妆糕人”等非物质文化遗产,是侨乡和港澳台同胞的祖籍地。
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紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。
紫薯所含大量奇特、用价值高的花青素。根据《研究》一书中,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然自由基剂,其自由基能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍,花青素具有小分子结构,是能透过血脑屏障自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少给人体的一些危害 紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,速冻到切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。
紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛,主要用于替代一部分的小麦粉,作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂,这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。饮料行业主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉可以作为一种原料添加于固体饮料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。紫薯粉是紫薯加工而成,不添加任何的防腐剂、添加剂或者辅料。紫薯粉复水后的味道和紫薯一样。紫薯粉使用起来也要比紫薯方便,再也不用自己做紫薯粉了。
乐农食品有限公司
采用紫薯全粉为原料的食品加工企业能有效的回避甘薯原料供应的季节性对生产带来的不良影响,同时避免因储存紫薯时产生的霉变、腐烂给企业带来的经济损失。采用紫薯全粉为原料生产紫薯食品,就像采用大米、面粉、油脂等原料生产其他食品一样,完全可以根据市场的需求安排原料的采购和贮存,为企业生产提供了更灵活的空间。
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